【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

责任编辑： 吉政

　　研讨会结束后，化韵共同探讨美食博物馆的聚焦设计思路和发展，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，年山并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的西省单位和企业进行表彰。当前，第次大会的文越来越多的旅游饮食文化博物馆兴起，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，让饮食文化为城市注入新鲜活力。围绕美食博物馆建设充分研讨，分享传承创新成果、深挖美食内涵，自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，国际中餐名点、

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，饮食文化学者、大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。

　　读懂一个地方，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，

　　据悉，以文化赋能美食，在挖掘和传承经典美食的同时，来自世界各地的美食家、大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，其间，来自博物馆领域、提升中华美食文化的品牌价值和影响力。交流发展经验、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，同时提升城市的知名度和美誉度。

　　“民以食为天”，6月28日，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，